Organiczna Matcha w proszku, pochodzący z Chin, to drobno zmielony proszek specjalnie wyhodowanej i przetworzonej zielonej herbaty.
Jest wyjątkowy w dwóch aspektach uprawy i przetwarzania: rośliny zielonej herbaty do matchy są uprawiane w cieniu przez około trzy tygodnie przed zbiorami, a łodygi i żyłki są usuwane podczas przetwarzania.
Tradycyjna chińska ceremonia parzenia herbaty skupia się na przygotowywaniu, serwowaniu i piciu matchy. W dzisiejszych czasach matcha zaczęła być również używana do aromatyzowania i barwienia potraw, takich jak mochi i soba
makaron, lody z zielonej herbaty itp.
To specjalna forma zielonej herbaty:
Matcha dosłownie oznacza „herbatę w proszku”. Zamawiając tradycyjną zieloną herbatę, składniki z
liście wlewa się do gorącej wody, a następnie wyrzuca. Z matchą pijesz
rzeczywiste liście, które zostały drobno sproszkowane i uformowane w roztwór, tradycyjnie przez mieszanie
około łyżeczki proszku matcha z trzecią szklanką gorącej wody (podgrzanej do mniej niż wrzenia), którą następnie ubijamy bambusową szczotką, aż się spieni.
Organiczna Matcha w proszkumożna podzielić na trzy stopnie:
★ Klasa kulinarna: Najtańsza ze wszystkich, Nadaje się do celów kulinarnych, ponieważ nie zawiera pełnych korzyści zdrowotnych i jest nieco gorzka ze względu na użycie liści niżej na zielonej herbacie.
★★★ Klasa Premium: Wysokiej jakości zielona herbata matcha, która zawiera pełną wartość odżywczą i wykorzystuje liście herbaty z wierzchołka krzewu herbacianego. Najlepsze do codziennego spożycia, zawiera pełną gamę przeciwutleniaczy, witamin i minerałów. Charakteryzuje się świeżym, subtelnym smakiem. Zwykle idealny zarówno dla nowych, jak i tych na co dzień wielbicieli matchy.
★★★★★ Klasa ceremonialna: Jest to najwyższa jakość stosowana głównie podczas ceremonii parzenia herbaty i świątyń buddyjskich. Jest to kamień zmielony na proszek przez granitowe młyny kamienne. Jest wysokiej jakości, ale drogi. Pijący niewykształceni raczej nie zauważą dużej różnicy między klasą Ceremonialną a Premium.
Ogólnie rzecz biorąc, matcha jest droga w porównaniu do innych herbat, choć jej cena zależy od jej jakości. Stopnie matchy są określane przez wiele czynników.
Oferuje korzyści zdrowotne:
DlategoOrganiczna Matcha w proszkujest zrobiony z wysokiej jakości herbaty, a całe liście są spożywane, jest silniejszym źródłem składników odżywczych niż parzona zielona herbata. Oprócz dostarczania niewielkich ilości witamin i
minerały, matcha jest bogata w przeciwutleniacze zwane polifenolami, które zostały powiązane z ochroną
przeciw chorobom serca i nowotworom, a także lepszej regulacji poziomu cukru we krwi, redukcji ciśnienia krwi i przeciwdziałaniu starzeniu się. W badaniach wykazano, że inny polifenol w matcha o nazwie EGCG ma działanie wzmacniające
metabolizm i spowolnienie lub zatrzymanie wzrostu komórek rakowych.
Opakowanie OEM:
