Jako tradycyjna zdrowa żywność,Ekstrakt z owsa Glukan 70%były spożywane przez ludzi przez długi czas. Zawód medyczny uznał jego wartość medyczną i wpływ opieki zdrowotnej na obniżenie poziomu cholesterolu, kontrolowanie poziomu cukru we krwi, zapobieganie i leczenie raka jelita grubego oraz zapobieganie i leczenie chorób serca. Jednak naturalny owies od dawna żegna się ze stołami jadalnymi współczesnych ludzi ze względu na ich smak, niedogodności w gotowaniu i wysoką zawartość skrobi. Jednak poszukiwanie skutecznych składników w płatkach owsianych, które mogą obniżyć poziom cholesterolu i cukru we krwi, nigdy nie zostało przerwane.
Naukowcy w końcu odkryli rozpuszczalny glukan błonnikowy ekstrahowany z owsa. Glukan jest podstawowym składnikiem płatków owsianych obniżających poziom cholesterolu i cukru we krwi. Może skutecznie zmieniać przepływ metaboliczny organizmu po spożyciu pokarmu. Koloid glukanu może tworzyć bardzo lepkie środowisko w przewodzie żołądkowo-jelitowym. Będzie fermentować z probiotykami w przewodzie pokarmowym, aby wytwarzać krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe i hamować syntezę cholesterolu. Zmniejsza to wchłanianie tłuszczu, cholesterolu i węglowodanów oraz tworzy uczucie pełności. Zmiany w przepływie metabolicznym mają ogromny wpływ na metabolizm glukozy i lipidów u człowieka. Duża liczba literatury donosi, że ciągłe spożywanie 3-4 gramów glukanu dziennie może skutecznie obniżyć całkowity cholesterol po miesiącu. I skutecznie kontrolować poziom glukozy we krwi po posiłkach, poprawiać wahania poziomu glukozy we krwi i znacznie zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych. Po latach zakrojonej na szeroką skalę weryfikacji klinicznej i zatwierdzania przez agencje regulacyjne ds. żywności i leków w różnych krajach, dextran został uznany przez następujące organy:
1997 Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA)
2004 Szwedzka Fundacja Żywienia
2005 Holandia Voedingscentrum
2005 Czeskie Ministerstwo Zdrowia Republiki Czeskiej
2006 Joint Health Claims Initiative (JHCI), Wielka Brytania
2006 Federalny Urząd Zdrowia Publicznego, Szwajcaria
2008 Francuska Agencja Bezpieczeństwa Żywności (AFSSA)
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) 2010
2010 Zdrowie Kanada
2010 Malezyjskie Ministerstwo Zdrowia
Glukan może być stosowany w różnych produktach, takich jak zdrowa żywność i zamienniki mączek zbożowych. Nie tylko może zwiększyć zawartość błonnika w produkcie, ale także pomaga zmniejszyć zawartość tłuszczu i cukru w żywności. Jest to idealny surowiec funkcjonalny do opracowywania nowych produktów spożywczych. Qyherb'sEkstrakt z owsa Glukan 70%wykorzystuje wysokiej jakości surowce i znakomitą technologię ekstrakcji, aby zapewnić Naturalne ekstrakty ze standardowych składników aktywnych.