W branży ekstraktów roślinnych dysponujemy wieloma technologiami procesowymi. Przedstawię proces fermentacji medycyny chińskiej tdzień.
Fermentacja tradycyjnafermentacja opiera się głównie na bakteriach endofitycznych z chińskich materiałów leczniczych, podczas gdy tradycyjna fermentacja opiera się głównie na bakteriach endofitycznych z materiałów leczniczych do fermentacji. Nowoczesna technologia fermentacji jest zaawansowana, ponieważ umożliwia sztuczne przesiewanie pojedynczych lub mieszanych szczepów przez głęboką warstwę mikroorganizmów. Połączone działanie fermentacji i wielu enzymów daje efekt degradacji makrocząsteczek i wzbogacenia w substancje aktywne.
Fermentacja w tradycyjnej medycynie chińskiej była procesem przetwarzania w czasach starożytnych. Pojęcie wczesnej fermentacji wywodziło się ze sfermentowanej żywności, a fermentacja medycyny chińskiej wywodziła się z sfermentowanej żywności. Nowoczesna technologia fermentacji medycyny chińskiej jest bardziej zróżnicowana niż oryginalna metoda fermentacji, proces fermentacji jest bardziej kontrolowany, a jakość i bezpieczeństwo fermentowanych produktów będzie wyższa. Proces fermentacji jest rozwinięciem innowacji współczesnej medycyny chińskiej.
Na rynku dostępnych jest wiele sfermentowanych odmian medycyny chińskiej. Na przykład Pien Tze Huang, jego głównymi składnikami są notoginseng, piżmo, żółcień węża i bezoar. Panax notoginseng jest stosowany jako lek po fermentacji mikrobiologicznej; chociaż Yunnan Baiyao jest lekiem do użytku zewnętrznego, istnieją również sfermentowane leki chińskie. Jego głównym składnikiem, Caowu, jest toksyczna tradycyjna medycyna chińska. Zmniejsz jego toksyczność. Dobrze znany czerwony żeń-szeń to gotowany produkt z żeń-szenia, a w późniejszym etapie jego przetwarzania następuje również pośredni proces fermentacji.
Pięć funkcji fermentacji tradycyjnej medycyny chińskiej: Pierwsza to poprawa własnego działania leczniczego, poprawa biodostępności materiałów leczniczych oraz poprawa wchłaniania i skuteczności. Drugim jest zmniejszenie toksyczności leku. Zwykli ludzie uznają, że&„lek jest trzyczęściową trucizną &”, a efekt fermentacji drobnoustrojów zmniejsza niepożądane reakcje na leki. Trzecim jest wytworzenie nowych efektów leczniczych i nowych składników aktywnych. Czwarty to oszczędzanie ziemi i zasobów, wykorzystywanie wszystkich składników sfermentowanych chińskich leków oraz ochrona zagrożonych chińskich leków. Metoda fermentacji może w pełni wykorzystać chińskie materiały lecznicze i przeprowadzić produkcję i utylizację na dużą skalę. Piąty można rozwinąć. Nowe odmiany leków, klinicznie rozszerzają nowe efekty i odmiany leków.