Hydroksymetylomaślan wapnia (Proszek HMB wapnia) to substancja chemiczna wytwarzana, gdy organizm rozkłada leucynę. Leucyna jest aminokwasem, jednym z elementów budulcowych białka. Ludzie wykorzystują wapń HMB do produkcji leków.
Wapń HMB jest stosowany w celu zwiększenia korzyści z treningu siłowego i ćwiczeń; oraz w leczeniu chorób serca i naczyń krwionośnych (choroby układu krążenia), wysokiego poziomu cholesterolu i wysokiego ciśnienia krwi. W połączeniu z aminokwasami argininą i glutaminą, HMB jest również stosowany w leczeniu utraty wagi, osłabienia i biegunki u osób z AIDS (wyniszczenie związane z AIDS).
TenProszek HMB wapniakorzyści:
◆Mechanizm i bezpieczeństwo beta-hydroksy-beta-metylobutyratu
-Hydroksy- -metylobutyrat (HMB) jest metabolitem leucyny. Aminokwasy rozgałęzione stanowią ponad 30% białka w mięśniach, a leucyna jest jedynym aminokwasem w mięśniach szkieletowych i sercowych, który może regulować obrót białek. Może regulować syntezę mięśni, zapobiegać degradacji białek i regenerować się po kontuzjach sportowych. Możliwy mechanizm, poprzez który kwas -Hydroksy- -metylobutyrat wywiera swoje działanie, jest związany z regulacją obrotu białek i utrzymaniem integralności błony komórkowej. Badania pokazują, że HMB ma działanie zmniejszające degradację białek i zwiększające syntezę białek.
Ca HMB jest jedną z powszechnych form suplementów HMB. Jest to obecnie nowy składnik żywności, który został niedawno zatwierdzony przez Ministerstwo Zdrowia mojego kraju, a jego bezpieczeństwo zostało dokładnie przebadane. W badaniu opartym na Food and Drug Administration szczurom podawano Ca HMB codziennie w ilości 5% całkowitej diety, w oparciu o dawki równoważne dla ludzi. Nie było żadnych widocznych uszkodzeń po przyjmowaniu go przez 91 dni. W eksperymentach na ludziach stwierdzono, że dzienne spożycie 6 g HMB nie miało wpływu na cholesterol, hemoglobinę, białe krwinki, poziom cukru we krwi, czynność wątroby i nerek po jednym miesiącu spożycia. Baier badał osoby starsze, które spożywały 2 do 3 g Ca HMB dziennie z mieszanką aminokwasów. Nie stwierdzono żadnych zmian w wątrobie, krwi, nerkach i lipidach krwi po roku spożycia. Niektóre badania analizowały toksyczność Ca HMB, w połączeniu z eksperymentami na ludziach i zwierzętach, i oceniały ją pod kątem śmiertelności, obserwacji klinicznej, masy ciała, spożycia pokarmu, patologii klinicznej, anatomicznej itp. Eksperymenty potwierdziły, że suplementacja HMB jest bezpieczna i niezawodna oraz nie ma toksycznych skutków ubocznych. Większość badań wykazała, że HMB wynosi od 0.5-3.0g/d, a dawka 3.0g/d jest zalecaną dawką suplementacyjną. Czas, w którym HMB w surowicy osiąga szczyt po przyjęciu Ca HMB przez ludzi, jest najbardziej związany z dawką, zwykle w ciągu 1 do 2 godzin, a okres półtrwania wynosi około 2,5 godziny. W porównaniu z przyjęciem dużej dawki HMB jednorazowo, przyjmowanie go w dawkach podzielonych jest bardziej skuteczne. Zaleca się przyjmowanie HMB trzy razy dziennie, aby lepiej spełniał swoją rolę.
◆Zastosowanie beta-hydroksy-beta-metylomaślanu wapnia w żywieniu sportowców
Badania wykazały, że spożywanie beta-hydroksy-beta-metylobutyratu wapnia po ćwiczeniach może nie tylko przyspieszyć naprawę tkanki mięśniowej, ale także promować wzrost objętości mięśni, zwiększać wytrzymałość i poprawiać siłę. W październiku 2013 r. Międzynarodowe Towarzystwo Żywienia Sportowego (ISSN) przeprowadziło rygorystyczną i szczegółową analizę literatury na temat HMB jako suplementu diety i wydało następujące oświadczenie: ① W przypadku urazów mięśni szkieletowych spowodowanych ćwiczeniami u osób wytrenowanych lub niewytrenowanych, HMB może Zmniejszyć uszkodzenia mięśni i promować regenerację. ② Sportowcy odniosą korzyści z treningu i suplementacji HMB. ③ Suplementacja HMB przed rozpoczęciem ćwiczeń przez 2 tygodnie może osiągnąć najlepszy efekt. ④ Osoby wytrenowane lub niewytrenowane wykonują odpowiednie ćwiczenia, jednocześnie codziennie uzupełniając 38 mg/kg·BMI HMB, co może promować wzrost mięśni szkieletowych i zwiększać siłę i moc mięśni. ⑤Efekty HMB obejmują zmniejszenie degradacji białek i zwiększenie syntezy białek. 30 grudnia 2015 r. Narodowa Komisja Zdrowia i Planowania Rodziny wydała „Ogólne zasady krajowych norm bezpieczeństwa żywności dla żywności sportowej”, w których zalecono dodawanie beta-hydroksy-beta-metylomaślanu wapnia do produktów zwiększających szybkość i siłę. Zalecana dzienna dawka beta-hydroksy-beta-metylomaślanu wapnia wynosi od 1 do 3 g/d.
Jeśli chodzi o bezpieczeństwo,Proszek HMB wapniawydaje się mieć stosunkowo dobry profil, gdy jest przyjmowany w zalecanych dawkach. Jednak, jak w przypadku każdego suplementu, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jego stosowania, szczególnie w przypadku osób z chorobami współistniejącymi lub przyjmujących inne leki.
Mechanizm działania Calcium HMB jest nadal badany, ale obecne badania sugerują, że wpływa on na wewnątrzkomórkowe szlaki sygnałowe zaangażowane w metabolizm mięśni. Potrzebne są dalsze badania, aby w pełni zrozumieć jego długoterminowe skutki i potencjalne zastosowania w różnych populacjach.
Zastosowanie CaHMB w żywności recepturowej specjalnego przeznaczenia medycznego
Preparaty specjalnego przeznaczenia medycznego mają istotne znaczenie kliniczne w korygowaniu zaburzeń metabolicznych, zmniejszaniu ryzyka wystąpienia powikłań, na przykład infekcji, wzmacnianiu efektów różnych metod leczenia i przyspieszaniu rekonwalescencji, co skraca czas hospitalizacji i poprawia jakość życia pacjentów.
◆ Zastosowanie w warunkach stresowych takich jak urazy, infekcje, zabiegi chirurgiczne itp.
W warunkach stresu, takich jak uraz i operacja, organizm znajduje się w stanie wysokiego metabolizmu, ze zwiększonym rozkładem białek i ujemnym bilansem azotowym. Podczas silnego stresu ujemny bilans azotowy może trwać dłużej. U pacjentów ze stresem występuje zarówno zwiększone niszczenie i rozpad białek, jak i zmniejszona synteza. W warunkach stresu organizm może zużywać zbyt dużo własnych tkanek, co prowadzi do niekorzystnych konsekwencji, takich jak utrata wagi, ujemny bilans azotowy, opóźnione gojenie się ran i zmniejszona odporność, wpływając w ten sposób na rokowanie pacjenta. Racjonalne stosowanie specjalnych formuł medycznych w dojelitowym żywieniu pacjentów może skorygować ujemny bilans azotowy, poprawić stan odżywienia pacjenta, pomóc niedożywionym pacjentom bezpiecznie przetrwać stany stresu, takie jak uraz i operacja, oraz zapewnić zapotrzebowanie na składniki odżywcze pacjentów po operacji. , utrzymać i poprawić efektywny metabolizm organizmu, tkanki ciała, funkcje narządów itp. Wiele badań wykazało, że CaHMB ma działanie przyspieszające syntezę białek i spowalniające spożycie białek. Łączne stosowanie CaHMB z glutaminą, argininą itp. może poprawić ujemny bilans azotowy pacjentów i odegrać pozytywną rolę w rekonwalescencji po urazie, operacji itp. Williams i in. podali, że 35 zdrowym osobom starszym powyżej 70. roku życia podawano 14 g glutaminy, 3 g CaHMB i 14 g argininy dziennie. Grupie kontrolnej podawano nieistotne aminokwasy o takiej samej zawartości azotu i takiej samej energii. Po 14 dniach stwierdzono znaczny wzrost syntezy kolagenu. Oznacza to, że można go stosować w gojeniu ran pacjentów. Sipahi i in. podali, że 11 pacjentom dializowanym z cukrzycą podawano 2,6 g HMB, 14,8 g glutaminy i 14,8 g argininy dziennie. Grupę kontrolną leczono hormonami i komorą hiperbaryczną. Po 28 dniach stwierdzono znaczną poprawę powierzchni i głębokości rany.
W przypadku specjalnej formuły medycznej do gojenia ran, odpowiednie produkty zostały wprowadzone na rynek za granicą, takie jak produkt markowy w Stanach Zjednoczonych. Jako konkretna kompletna formuła odżywcza, jest odpowiednia dla pacjentów z oparzeniami i oparzeniami, urazami, odleżynami, operacjami i rekonwalescencją ran. Każda porcja w formule 24 g zawiera 1,5 g - - -ylomasłowianu wapnia, 7 g L-aminoamidu i 7 g L-aminokwasu, które mogą wspomagać gojenie się ran i pomagać pacjentom w gojeniu się ran. Badania kliniczne wykazały, że 2 opakowania Basic Soda stosowane codziennie przez 14 dni mogą zapewnić lepszy suplement białkowy niż grupa kontrolna, pomagając w odżywianiu przed i po leczeniu chirurgicznym, gojeniu się ran i mięśni.
◆Zastosowanie w zespole sarkopenii
Sarkopenia jest bardzo powszechna wśród osób starszych, ze wskaźnikiem zapadalności wynoszącym od 5% do 13% wśród osób w wieku od 60 do 70 lat i od 11% do 50% wśród osób powyżej 80 roku życia. Wskaźnik zapadalności wzrasta wraz z wiekiem. Badania wykazały, że 45% osób starszych w Stanach Zjednoczonych cierpi na sarkopenię, a około 20% osób starszych znajduje się w stanie niepełnosprawności funkcjonalnej z powodu zmniejszenia funkcji mięśni szkieletowych spowodowanego sarkopenią, co prowadzi do zwiększonej częstości upadków i wzrostu przypadkowej śmiertelności spowodowanej upadkami.
Badania wykazały, że CaHMB zapobiega utracie mięśni i zwiększa masę mięśniową. W ostatnich latach był stosowany w badaniach klinicznych w celu poprawy zaniku mięśni. Wiele badań wykazało, że u starszych kobiet mieszanka HMB/ARG/LYS (mieszanka odżywcza HMB, argininy i lizyny) może znacznie zwiększyć syntezę białek, poprawić skład ciała, zwiększyć beztłuszczową masę ciała i wzmocnić siłę mięśni. Flakoll zastosował 12W randomizowany eksperyment z podwójnie ślepą próbą. Badanymi były starsze kobiety o średniej wieku 76,7 lat i dziennym spożyciu 2 g CaHMB, 5 g argininy i 1,5 g lizyny (numer próby 27). Efekty u starszych kobiet zostały przeanalizowane i porównane z placebo (mieszanka izokaloryczna złożona z dekstryny i witaminy C, próbka nr 14 lub mieszanka izokaloryczna i izoazotowa złożona z nieistotnych aminokwasów i witaminy C, próbka nr 14). . Po 12 tygodniach eksperymentu, w porównaniu z grupą placebo, synteza białek w grupie przyjmującej HMB i niezbędne aminokwasy wzrosła o 20%, beztłuszczowa masa ciała wzrosła znacząco (P=0.08), a siła zginaczy kolan i siła chwytu również znacząco wzrosły.
Obecnie zastosowanie Ca HMB w zespole sarkopenii w formułach do specjalnych celów medycznych jest nadal przedmiotem badań. Składniki odżywcze wymagane w przypadku różnych chorób w konkretnych kompletnych formułach żywieniowych są określone w „Ogólnych zasadach formuł do specjalnych celów medycznych (projekt do komentarza)”. Opracowano przepisy dotyczące formuł. Stanowią one, że pełnowartościowe formuły żywieniowe dla pacjentów z zespołem sarkopenii powinny zawierać wysokiej jakości białko, dodawać leucynę lub beta-hydroksy-beta-metylobutyrat wapnia, a zawartość leucyny nie powinna być mniejsza niż 0.36 mg/100 kcal, lub beta-hydroksy-beta-metylobutyrat wapnia nie powinna być mniejsza niż 1,5 mg/100 kcal, a także można dodawać inne niezbędne aminokwasy. W celu zwiększenia syntezy białek mięśniowych istnieją odpowiednie specjalne produkty medyczne w krajach zagranicznych, takie jak „EAS MUSCLE ARMOR” firmy Abbott w Stanach Zjednoczonych, który jest promowany jako „zmniejszający apoptozę komórek mięśniowych i zwiększający syntezę białek”. Jego formuła zawiera 1,5 g Ca HMB, 7 g L-aminoamidu i 7 g L-aminokwasu na 30 g, co może wspomagać syntezę białek mięśniowych jako codzienny suplement diety.
Efekty uboczne
Proszek HMB wapniajest MOŻLIWE BEZPIECZNE dla większości osób, gdy jest przyjmowane doustnie, krótkoterminowo. Dawki 3 gramów dziennie lub mniej przez okres do 8 tygodni wydają się być bezpieczne.
Wniosek
Obecnie nowy surowiec spożywczy beta-hydroksy-beta-metylobutyrat wapnia jest szeroko stosowany w żywności, głównie w żywieniu sportowym i żywności recepturowej do specjalnych celów medycznych. Zastosowanie Ca HMB opiera się głównie na jego zdolności do promowania syntezy mięśni i zmniejszania degradacji białka mięśniowego. W żywieniu sportowym Ca HMB może promować wzrost objętości mięśni, zwiększać siłę mięśni i poprawiać naprawę mięśni po wysiłku; w stosowaniu specjalnych formuł medycznych Ca HMB może promować syntezę białek mięśniowych, zmniejszać spożycie białka mięśniowego i spowalniać poziom białka pod wpływem stresu. utraty. Wraz z pogłębianiem się różnych badań, nowy surowiec spożywczy Ca HMB będzie szeroko stosowany w żywności.