Obecnie na rynku międzynarodowym istnieje wiele rodzajów produktów malinowych, ale maliny mają krótki okres dojrzewania, a świeże maliny nie są łatwe do przechowania. W związku z tym,Proszek malinowymoże zaspokoić potrzeby rynków międzynarodowych i krajowych.
Proszek malinowy Korzyści
Malina ma cechy „wysokiej wartości odżywczej, wysokiej odporności, jest wolna od zanieczyszczeń, czysto naturalna” i jest polecana przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) jako trzecia generacja nowych, wyjątkowych jagód na świecie.
Owoc maliny jest bogaty w Vc, VE, VA, VB, SOD, arbutynę, białko, antocyjany, błonnik pokarmowy oraz bogaty w K, Fe, Zn, Ca i inne składniki mineralne. Bogaty w aminokwasy, cynk, wapń, żelazo, miedź i witaminy. Ma nie tylko dobre funkcje odżywcze i zdrowotne, ale także zapobiega starzeniu się nerwów mózgowych, wzmacnia serce, zmiękcza naczynia krwionośne i wzmacnia ludzką odporność.
Proszek z czerwonej maliny może przetwarzać dżem, soki owocowe, wino owocowe, mleko owocowe, galaretkę i inną naturalną zdrową żywność. Świeże owoce maliny mogą również ekstrahować naturalne pigmenty, aromaty, funkcjonalne substancje czynne itp. Proszek i ekstrakt z maliny są szeroko stosowane w światowym przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym. Malina ma wysoką zawartość pigmentu, a duża ilość naturalnych pigmentów spożywczych wyekstrahowanych z owoców ma dobre zastosowanie w przemyśle spożywczym.
Wykorzystując malinę jako surowiec, jest ona przygotowywana w procesie suszenia rozpyłowego po zagęszczeniu przez ogrzewanie, roztwarzanie i ekstrakcję soku. Przygotowano malinowy proszek instant o mniejszej utracie składników odżywczych, szybkiej rehydratacji i silnej rozpuszczalności.
Chiny mają rozległe terytorium, z dużymi obszarami odpowiedniej gleby do uprawy malin w północno-wschodnich, północno-zachodnich, północnych i południowo-zachodnich Chinach oraz wystarczającymi źródłami wody. Jako nowe drzewo owocowe malina ma ogromny potencjał rozwojowy w moim kraju i ma wyjątkowe zalety. Zapewnia to wystarczającą ilość surowców do przetwarzania produktów malinowych.